儿菜什么季节种合适?

儿菜适合在秋季种植，一般8月到10月播种最合适。这个季节气温凉爽，雨水适中，儿菜生长快，产量高。农民常选择9月播种，春节前后就能收获。儿菜喜欢冷凉环境，高温时容易抽薹，影响品质。北方地区可以稍晚播种，南方温暖地区则要早些种。

春季也能种植儿菜，但需在3月前完成播种。春季种植的儿菜生长期短，产量较低，容易遇到倒春寒。有些地方会选择冬季大棚育苗，开春后移栽。儿菜从播种到收获大约需要90天，管理得当的话，每亩能产2000多公斤。种植时要施足底肥，保持土壤湿润。