脆皮柿子是什么嫁接的果实?

脆皮柿子是由普通柿树嫁接培育出来的果实，常见嫁接砧木有君迁子、黑枣树等。这种嫁接方法让柿子更甜、皮更薄，口感像苹果一样脆。脆皮柿子在山东、陕西等地广泛种植，每个柿子重量约200克，成熟后橙红发亮，吃起来没有涩味。

脆皮柿子的嫁接技术已经流传多年，农民选择砧木时注重根系发达的品种。嫁接后的柿子树生长快，结果早，一棵成年树每年能产几百斤柿子。这种柿子适合生吃，也可以做成柿饼，保存时间长达3个月，深受消费者喜爱。