石榴皮是什么意思?

石榴皮是石榴果实的外层保护壳，颜色鲜红或黄褐色，质地坚硬。剥开石榴后，里面的果粒晶莹剔透，而石榴皮则常被丢弃，其实它含有丰富的鞣质和抗氧化物质，具有收敛止泻、抗菌消炎的作用。传统中医里，石榴皮还能用来治疗腹泻、肠道感染等疾病，是一味常见的中药材。

石榴皮的用途不止于此，它还能用来制作天然染料，给织物染出漂亮的红褐色。现代研究还发现，石榴皮提取物可以用于食品防腐，延长保质期。在一些地方，人们还会把晒干的石榴皮泡水喝，据说有助于缓解消化不良。不过直接食用石榴皮口感苦涩，一般不建议生吃。