微波炉解冻肉多久最好?

微波炉解冻肉的时间取决于肉的重量和厚度，一般每500克肉需要5到8分钟。解冻时用微波炉的解冻功能，中途翻动几次，确保受热均匀。避免用高火加热，否则肉会变熟。解冻后立即烹饪，不要再次冷冻。

不同肉类解冻时间略有差异，鸡肉和鱼肉较快，猪肉和牛肉稍慢。大块肉可以提前分割成小块，缩短解冻时间。解冻后肉摸起来微软，没有冰碴即可。注意用微波炉专用容器，避免金属接触。解冻不当会影响口感和安全，多花几分钟检查更稳妥。