谷子是哪个地区的粮食作物?

谷子主要生长在中国北方地区，比如山西、陕西、内蒙古、河北等地。这些地方气候干燥，适合谷子生长，谷子耐旱，产量高，是当地重要的粮食作物之一。谷子可以做成小米粥、小米饭，还能酿酒，用途广泛，深受人们喜爱。

谷子在中国已有数千年的种植历史，是传统农作物之一。北方农村家家户户都会种谷子，秋天收获后储存起来，冬天煮粥喝，既暖身又营养。谷子适应性强，即使在贫瘠的土地上也能生长，因此被称为“救命粮”。