米酒的酒精度数一般是多少?

米酒的酒精度数通常在3到15度之间，具体看酿造方法和发酵时间。家庭自酿的米酒酒精含量较低，约3到8度，而工业化生产的米酒可能达到10到15度。米酒的酒精浓度受原料比例和发酵温度影响，甜度高的米酒酒精含量往往较低。

米酒是中国传统饮品，历史悠久，各地风味各异。南方米酒偏甜，酒精含量多在5度左右；北方米酒酒精度稍高，可达12度。米酒适合佐餐饮用，少量饮用有助消化，过量则容易醉人。