铝箔是导电还是导热呢?

铝箔既能导电又能导热。导电方面，铝是金属，电流通过时自由电子移动形成通路；导热方面，热量快速传递，厨房用铝箔包食物能保温散热。铝箔厚度约0.01毫米，一张普通家用铝箔能传导几十安培电流，几秒内就能让食物受热均匀。

铝箔的导电导热性能在生活中很实用。比如烧烤时用铝箔包裹食物，既防止汁水流失，又能均匀受热；电器维修中常用铝箔包裹导线接头，增强导电性。铝的导热系数是钢的7倍，导电能力接近铜，所以小到食品包装，大到工业材料，铝箔都是常见选择。