空心菜什么时候可以种?

空心菜在春季气温稳定到15摄氏度以上时就能种植，一般3月到5月最合适。这种菜喜欢温暖湿润的环境，种子发芽需要20度以上的温度，幼苗生长快，30天左右就能采收。空心菜可以多次收割，每次采收后浇水施肥，又能长出新叶。

空心菜也能在夏季和初秋种植，6月到9月都能播种。高温天气下生长特别旺盛，但要注意遮阳防暴晒。种植时选择肥沃的土壤，保持充足水分，每隔20天追一次肥。空心菜适应性强，南北各地都能种，只要避开霜冻季节就行。