秋葵是什么时候的美食?

秋葵是夏末秋初的时令蔬菜，每年7月到10月是最佳品尝期。秋葵富含黏液和维生素，清炒、凉拌都很受欢迎。新鲜秋葵颜色翠绿，手感饱满，烹饪时容易变软，适合搭配蒜蓉或辣椒提味。秋葵的种子还能晒干泡茶，是秋天的养生佳品。

秋葵原产于非洲，现在中国南方广泛种植。这种蔬菜喜温暖气候，20到30度生长最快。秋葵从开花到采摘只需几天，每天都能收获嫩果。秋葵含有的膳食纤维有助于消化，老人小孩都能吃。秋葵的吃法多样，煮汤、炖肉都很美味，是秋季餐桌上常见的健康食材。