料理机到底实用吗?

料理机确实很实用，能快速打碎蔬菜、水果、坚果，做豆浆、奶昔、辅食都很方便。一台料理机每天可处理5公斤食材，节省大量切菜时间，老人小孩也能轻松使用。厨房里的葱姜蒜、肉类、冰块都能搅碎，省力又高效。

不过料理机也有局限，体积大占地方，清洗麻烦，噪音大。小家庭偶尔用几次，闲置率高达7成。手动切菜更灵活，料理机做不了炖菜、炒菜，功能单一。买之前要考虑使用频率，避免浪费钱。