超市的毛利是什么意思?

超市的毛利是指商品卖出后，售价减去进货成本的差额。比如一瓶水进价2元，卖价5元，毛利就是3元。超市靠这个差额覆盖房租、员工工资等开支，赚的就是这部分钱。

毛利高低直接影响超市盈利能力。水果、蔬菜毛利低但销量大，零食、饮料毛利高但竞争激烈。超市会根据商品类型调整定价策略，确保整体毛利能维持运营并赚钱。