麦子是什么时候开始播种的?

麦子一般在秋季播种，具体时间因地区而异。北方多在9月下旬到10月上旬，南方则提前到9月初。农民会根据气温和土壤墒情选择最佳播种期，确保麦苗能在冬前扎根生长。

春季播种的麦子较少，主要在冬季寒冷的地区采用。播种后约7到10天出苗，生长期长达200多天。麦子需要充足的阳光和水分，生长期还会经历分蘖、拔节、抽穗等阶段，最终在次年夏季成熟收获。