蒜薹能保存多长时间?

蒜薹在冰箱里能放15到20天，室温下只能保存3到5天。保存时用保鲜袋装好，别沾水，这样能延长保鲜时间。买回来的蒜薹别洗，直接放冰箱最下层，温度控制在0到5度最好。

蒜薹放久了会发黄、变软，说明不新鲜了。如果表面出现黑点或异味，就不能吃了。新鲜的蒜薹颜色翠绿，摸起来硬挺，炒出来口感脆嫩。一次别买太多，随吃随买最省心。