白酒属于哪个行业大类?

白酒属于食品饮料行业大类。白酒以粮食为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，是中国特有的蒸馏酒。常见的白酒品牌有茅台、五粮液、剑南春等，度数一般在38度到65度之间。白酒历史悠久，文化底蕴深厚，是中国饮食文化的重要组成部分。

白酒行业涵盖生产、销售、储存等多个环节。中国白酒市场规模达数千亿元，年产量数百万吨。白酒消费场景广泛，包括家庭聚会、商务宴请、节日庆典等。近年来，白酒行业注重品牌建设和品质提升，推出低度化、年轻化产品，满足消费者多样化需求。