下关沱茶是什么意思?

下关沱茶是一种云南特色茶，形状像小碗，用晒青毛茶压制而成。它产自大理下关，历史悠久，味道醇厚，适合长期存放。很多人喜欢它独特的陈香，喝起来暖胃又解腻。这种茶在云南很常见，也常用来招待客人，是当地生活的一部分。

下关沱茶分为生茶和熟茶，生茶清新，熟茶温和。制作时经过杀青、揉捻、晒干等工序，再压成沱状。它不仅能泡着喝，还能煮着喝，越陈越香。现在很多人收藏老沱茶，价格也逐年上涨。这种茶承载着云南的茶文化，值得细细品味。