菊苣草是多年生植物吗?

菊苣草是多年生植物，能活多年，每年春天重新生长。它的根茎发达，能耐寒耐旱，适合各种土壤环境。菊苣草生长快，产量高，一年可以收割多次，常用于饲料或蔬菜种植。这种植物生命力强，不容易生病，管理起来也很简单。

菊苣草原产于欧洲，现在很多地方都有种植。它的叶子嫩绿，可以生吃或熟食，根部还能用来做咖啡替代品。菊苣草营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质，深受人们喜爱。这种植物适应性强，在田间地头都能长得很好，是常见的经济作物之一。