真空包装猪肉再冷冻可以保存多久?

真空包装猪肉再冷冻可以保存6到12个月。冷冻温度越低，保存时间越长，家用冰箱一般能存放8个月左右。真空包装隔绝空气，减少细菌滋生，但解冻后尽快食用，口感和营养会更好。开封后没吃完的猪肉，重新冷冻保存时间会缩短，建议3天内吃完。

冷冻猪肉的保存时间还受包装质量和储存条件影响。包装破损或密封不严，猪肉容易变质。冷冻室温度要稳定在零下18度以下，频繁开关冰箱门会影响保存效果。购买时选择日期新鲜的猪肉，回家后立即分装冷冻，能最大限度延长保存期限。