普洱茶是属于什么茶红茶还是绿茶?

普洱茶属于黑茶，不是红茶或绿茶。它经过特殊发酵工艺，汤色红浓，滋味醇厚。普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶自然陈化，熟茶人工渥堆发酵。云南大叶种晒青毛茶是原料，传统工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤。普洱茶越陈越香，存放几十年后价值更高。

普洱茶有散茶和紧压茶两种形态，饼茶、沱茶很常见。它富含茶多酚和咖啡碱，助消化解油腻。冲泡时水温需90度以上，第一泡洗茶倒掉。老茶客喜欢收藏不同年份的普洱茶，价格从几十元到上万元不等。喝普洱茶能提神醒脑，适合秋冬季节饮用。