手作烘焙是什么意思?

手作烘焙就是用手工制作面包、蛋糕、饼干等甜点，不加过多添加剂，讲究食材新鲜和工艺精细。比如揉面团、打发奶油、裱花装饰，每一步都亲手完成，让食物更有温度和诚意。

手作烘焙强调慢工出细活，从选材到烘烤都用心对待。比如现磨面粉、天然黄油、时令水果，不依赖机器批量生产，而是靠双手和耐心创造独特风味，让每一口都充满家的味道。