卖菜的毛利率大概多少?

菜市场里卖菜的毛利率一般在百分之二十到五十之间，具体看蔬菜种类和季节。绿叶菜像菠菜、生菜容易坏，卖得快，毛利低；根茎类土豆、萝卜耐储存，毛利高些。批发价一斤两块钱的菜，零售卖到三块五，毛利就有一块五。

不同渠道毛利率差别挺大。路边摊租金少，毛利能到四成；超市竞争激烈，毛利只有两三成。遇上节假日或天气不好，菜价上涨，毛利还能再高一点。不过损耗控制不好，毛利也会打折扣。