一斤干核桃能产多少果肉?

一斤干核桃能产出大约四两左右的果肉。核桃的果肉含量受品种和加工方式影响，有些大个头的核桃出肉率更高，小个头的则少些。剥开硬壳后，完整的核桃仁呈淡黄色，吃起来香脆可口。

核桃果肉富含营养，每天吃几颗对身体有益。一斤干核桃需要人工剥壳取仁，耗时较长。市面上也有现成的核桃仁售卖，方便直接食用。核桃还能用来做糕点或榨油，用途广泛。