库存核算是什么意思?

库存核算是企业记录和管理商品数量的方法，包括采购入库、销售出库和月末盘点。企业每天要处理上百单交易，需要准确计算剩余货物数量，避免账实不符。仓库管理员会登记每批商品的入库时间、数量和成本，销售部门记录出库信息，财务人员月底汇总数据，确保账面库存与实际库存一致。

库存核算能帮助企业掌握商品流动情况，防止积压或缺货。某服装店每月盘点一次，发现夏季服装销量达数千件，冬季服装滞销数百件，及时调整进货计划。餐饮业每天计算食材消耗，避免蔬菜水果腐烂变质，超市通过库存核算减少过期商品损失，提升经营效率。