笔架是什么海鲜?

时间:01-17人气:16作者:魚丸粗麵

笔架是一种常见海鲜,属于贝类,形状像三脚架,外壳坚硬,表面有粗糙的纹路。它生长在沿海滩涂或浅海泥沙中,靠滤食浮游生物为生,肉质细嫩,味道鲜美,常用于煮汤或清蒸。

笔架含有丰富的蛋白质和矿物质,营养价值高,深受人们喜爱。捕获后需清洗干净,烹饪时间不宜过长,以免影响口感。近年来,由于过度捕捞,野生笔架数量减少,人工养殖逐渐成为主流供应方式。

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