武夷肉桂茶属于什么茶?

武夷肉桂茶属于乌龙茶的一种，产自福建武夷山。它的茶叶条索紧结，色泽乌润，带有独特的桂皮香气。冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇厚回甘，深受茶友喜爱。这种茶的制作工艺复杂，包括萎凋、摇青、炒青、揉捻等步骤，每一道工序都讲究火候和时间的把控。

武夷肉桂茶的历史可以追溯到清朝，至今已有数百年种植历史。茶树生长在武夷山的丹霞地貌中，吸收了丰富的矿物质。每年春季采摘的茶叶品质最佳，一斤干茶需要数万颗嫩芽制成。这种茶不仅口感独特，还具有一定的保健功效，如提神醒脑、促进消化等。