高度盐水是什么?

高度盐水是指含盐量极高的水，海水就是常见的例子，每升盐分超过35克。有些湖泊如死海盐度更高，每升盐分可达300克，人能轻松漂浮在上面。盐分过高导致大多数生物无法生存，只有少数耐盐生物能适应。

高盐水的用途广泛，可用于腌制食物、制作化妆品，还能提炼工业盐。沙漠中的盐湖蒸发后会留下厚厚的盐层，这些盐层被开采后用于日常生活。高盐水对农业也有影响，过量灌溉会使土壤盐碱化，影响作物生长。