泰国椰青里面有肉吗?

泰国椰青里面确实有肉，嫩椰青的肉是透明的果冻状，口感清爽，老椰青的肉则变成白色块状，可以直接挖着吃。椰青的肉不仅好吃，还富含水分和营养，夏天喝椰青汁特别解渴。

椰青的肉量根据成熟度不同，小椰青可能只有薄薄一层，大椰青的肉能厚达几厘米。当地人喜欢把椰青肉和椰汁一起喝，或者用来做甜品、炒菜，用途很广泛。