春季种甘蔗什么季节收获最好?

春季种的甘蔗，在冬季或早春收获最好。甘蔗生长周期约10到12个月，春季种植后，经过夏季和秋季的积累，冬季糖分达到最高。寒冷天气让甘蔗更甜，这时候砍收最合适。农民一般选择12月到次年2月动手，确保产量和品质都达标。

甘蔗收获后需要及时处理，避免糖分流失。砍下的甘蔗要尽快榨汁或加工，存放太久会变酸。春季种植的甘蔗，冬季收获时茎秆粗壮，汁水充足，适合做糖或鲜吃。不同地区气候差异，收获时间可能略有调整，但冬季始终是最佳选择。