苦山茶属于什么茶?

苦山茶属于绿茶类，产自高山地区，茶叶形状细长，色泽翠绿。冲泡后茶汤清澈，味道微苦回甘，富含茶多酚和氨基酸。这类茶手工采摘，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成，保留了茶叶的天然香气。高山气候和肥沃土壤让茶叶品质更佳，深受茶友喜爱。

苦山茶历史悠久，主要分布在福建、浙江等地。每年春季采摘的茶叶品质最好，价格也较高。当地茶农坚持传统工艺，确保茶叶口感独特。喝苦山茶能提神醒脑，帮助消化，适合日常饮用。近年来，这种茶逐渐成为健康饮品的新选择。