鸵鸟蛋常温下可以放多久?

鸵鸟蛋常温下能放1到3个月，蛋壳坚硬密封性好，不容易变质。有人把鸵鸟蛋放在阴凉通风的地方，保存了2个月还能煮着吃。蛋壳表面的气孔能调节内部湿度，延长保鲜时间。

鸵鸟蛋的保存时间比鸡蛋长很多，因为蛋壳厚实且蛋清浓稠。有些农户会把鸵鸟蛋埋在干燥的沙子里，这样能放更久。不过温度太高或者阳光直射的话，鸵鸟蛋也会坏掉。