杂交水稻是利用什么技术?

杂交水稻是利用不同水稻品种杂交培育的技术。科学家将两种优良水稻的花粉和雌蕊结合，创造出高产抗病的新品种。这项技术让水稻产量大幅提升，解决了粮食短缺问题。中国科学家袁隆平是这项技术的先驱，他的研究让无数农民受益。

杂交水稻技术结合了多个品种的优点，比如抗旱、抗虫和耐肥。通过反复试验，科学家选育出最适合种植的杂交组合。这项技术不仅在中国推广，还帮助其他国家提高粮食产量，养活了更多人。杂交水稻的发明是农业史上的重大突破。