莲藕在冷库能储藏两年吗?

莲藕在冷库中可以保存两年，但需要严格控制温度和湿度。冷库温度保持在0到5摄氏度，湿度控制在90%以上，这样莲藕不容易腐烂或发芽。定期检查莲藕的状态，及时处理变质的个体，能延长储藏时间。

实际储藏中，莲藕能存放两年，但品质会逐渐下降。新鲜莲藕水分多，存放久了会变干，口感变差。建议在一年内食用完，这样能保持最佳风味和营养。储藏时避免和其他果蔬混放，防止交叉影响。