松茸在什么季节采摘?

松茸在夏末到秋季采摘，具体时间多在七月至九月。这段时间雨水充足，气温适宜，松茸生长迅速。采摘者凌晨进山，用小刀轻轻挖出，避免破坏菌丝。松茸喜欢松树和栎树的根部，海拔高的地方产量更多。松茸价格昂贵，一斤能卖上千元，是山里的珍宝。

松茸生长需要特定环境，土壤湿润但不积水，阳光适中。采摘后要低温保存，新鲜松茸香气浓郁，适合炖汤或烤制。人工种植难度大，主要依赖野生采摘。近年来松茸越来越少，人们开始保护生长环境，确保这种美味能持续下去。