食堂快餐的利润有多少?

食堂快餐的利润一般在3到5元之间，一份售价15元的套餐，食材成本可能只有5元，加上水电和人工，净利润能到4元左右。一天卖出200份的话，毛利能有1000元，扣除租金和其他开支，纯利大概500元。

快餐店的高利润来自批量采购和标准化制作，一份土豆丝的成本不到2元，却能卖8元。饮料利润更高，进价1元的可乐能卖5元。不过竞争激烈，很多店靠薄利多销，每天至少卖300份才能保证盈利。