五黑指的是哪五种粮食?

五黑指的是黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣和黑荞麦这五种粮食。这些食材颜色深黑，营养丰富，常被用来养生或制作传统美食。黑米富含花青素，黑豆蛋白质含量高，黑芝麻补钙效果好，黑枣补血养气，黑荞麦降三脂护血管。

五黑粮食在民间有“黑色黄金”的美称，搭配食用效果更佳。黑米煮粥香甜软糯，黑豆炖汤浓郁醇厚，黑芝麻磨粉撒在食物上香气扑鼻，黑枣泡茶暖胃提神，黑荞麦做面食筋道爽口。每天适量摄入五黑，对身体好处多多。