燃气灶上的炒锅可以放到电磁炉吗?

燃气灶上的炒锅一般不建议直接放到电磁炉上使用。电磁炉需要铁磁性锅具才能加热，而很多炒锅可能是铝合金或不锈钢材质，底部没有导磁层。即使是不锈钢锅，也要确认底部带有磁吸功能才能适配。强行使用会导致加热效果差，甚至损坏电磁炉面板。

选择电磁炉专用锅具时，最好用底部平整、厚度适中的铁锅或铸铁锅。普通炒锅如果底部贴有磁铁能吸住，说明可以尝试使用。但长期高温可能导致锅底变形，影响寿命。安全起见，建议单独为电磁炉准备专用锅具，避免混用带来的隐患。