菠萝蜜要怎么样保存?

菠萝蜜可以放在冰箱冷藏，温度控制在5-10摄氏度，能保存3-5天。切开后的菠萝蜜要用保鲜膜包好，避免接触空气变质。未成熟的菠萝蜜常温放置2-3天会自然变熟，熟透的菠萝蜜尽快食用，口感最佳。

菠萝蜜也可以冷冻保存，果肉切块后装袋冷冻，能存放1个月以上。冷冻后的菠萝蜜适合做甜品或饮品，解冻后水分会流失，口感稍软。保存时避免阳光直射，潮湿环境容易导致腐烂，干燥通风的地方更合适。