10斤肉一般用多大容器?

10斤肉大约需要30升的容器，相当于一个中型收纳箱或大号保鲜盒。家用冰箱的冷冻层能放下，但得腾出足够空间。超市买肉时，塑料袋装不下，得换结实点的容器，避免漏汁或串味。

厨房常用的不锈钢盆或塑料桶也能装，直径40厘米、深度30厘米的容器刚好合适。真空包装的肉体积小些，散装肉要选大容器。腌肉时用玻璃罐更卫生，还能反复使用。