南瓜哪个季节收获?

南瓜在秋季收获，一般在9月到11月之间成熟。农民会挑选表皮坚硬、颜色鲜艳的南瓜，用手敲击听声音判断成熟度。南瓜喜欢温暖气候，生长期需要充足阳光和水分，收获前要确保霜冻来临前采摘完毕。

南瓜可以存放数月，适合制作南瓜饼、南瓜汤等美食。不同品种南瓜收获时间略有差异，有的早熟品种8月就能采摘，晚熟品种则要等到11月。南瓜收获后要放在阴凉通风处，避免阳光直射延长保存时间。