菜籽油的保质期多少时间?

菜籽油开封后常温下能放3到6个月，放冰箱能延长到1年左右。未开封的菜籽油阴凉处能存2到3年，时间长了会有沉淀或异味，建议买小包装尽快用完。

高温或潮湿环境会让菜籽油变质，出现哈喇味就不能吃了。买油时选生产日期近的，用完后拧紧盖子，避免阳光直射，这样能更好保持新鲜。