打烂的鸡蛋可以放多久?

打烂的鸡蛋常温下只能放1到2天，放冰箱能延长到3到5天。鸡蛋壳破裂后，细菌容易进入，滋生速度快，吃之前要闻闻有没有异味，或者看看是否发黏。变质鸡蛋会有臭味，颜色发灰，绝对不能吃，否则会拉肚子甚至中毒。

鸡蛋打烂后最好立刻用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏。存放时不要和其他食物混放，避免交叉污染。如果天气热，超过30度，最好当天吃完。实在吃不完的鸡蛋，可以做成炒蛋或蛋汤，这样保存时间能稍微长一点。