催熟牛油果的温度多少合适?

催熟牛油果最合适的温度是20到25摄氏度。室温下放置几天就能变软，成熟后可以放进冰箱保存3到5天。温度太高会让牛油果过快腐烂，温度太低又会延缓成熟速度。

牛油果成熟后表皮颜色会变深，轻轻按压有弹性。可以用纸袋包裹牛油果，加快成熟过程，每天检查一次避免过熟。成熟后的牛油果适合做沙拉、三明治或奶昔，营养丰富又美味。