微波炉热饭要拿掉盖子吗?

微波炉热饭最好拿掉盖子，否则蒸汽无法散发，容易导致饭菜过热甚至溅出。塑料盖子可能遇热变形，金属盖子还会产生火花，影响安全。敞开加热能让蒸汽均匀释放，饭菜受热更均匀，口感更好。不同材质的盖子风险不同，建议使用微波炉专用容器或保鲜膜扎小孔。

热饭时盖子会阻碍热气流通，延长加热时间，还可能让食物变得湿漉漉的。玻璃或陶瓷盖子相对安全，但仍需留缝。一次性餐盒盖子容易融化，不建议直接使用。加热前检查盖子材质，确保不含金属，这样既快又安全，饭菜也不会变味。