酱香型是固态纯粮食酒吗?

酱香型白酒确实是纯粮食酿造的固态发酵酒，主要原料是高粱、小麦和水，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统工艺制成。这种酒的酿造周期长达一年，需要窖藏多年才能上市，每一滴都凝聚着粮食的精华和时间的味道。

酱香型白酒属于大曲坤沙工艺，完全不用任何酒精勾兑，酒体醇厚且回味悠长。市面上真正的酱香酒必须符合固态纯粮的标准，消费者可以通过看配料表和酒体挂杯现象来辨别，真正的粮食酒不会添加任何食用酒精或香精。