时间:01-19人气:30作者:夏沫丶浅雨
一斤老式爆米花的成本大约需要3到5元。玉米粒本身价格在1元左右,加上煤球或木柴燃料费约1元,机器损耗和人工费约1到2元。有些地方还会加入糖精或蜂蜜增加风味,这部分成本再加5毛到1元。老式爆米花机使用年代久,维修费用也不低,算下来一斤成本不算便宜。
老式爆米花制作过程简单,玉米粒放入密封罐中加热,压力增大后瞬间爆开。这种爆米花口感酥脆,带有烟火气,很多人怀念这种味道。现在城市里很少见这种流动摊位了,偶尔在乡镇集市还能碰到。一斤爆米花能装满一个大纸袋,分量十足,吃起来特别过瘾。
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