时间:01-17人气:16作者:时光薄凉丶
武夷山岩茶存放得当可以保存几十年,像2006年的大红袍至今仍有香气。干燥环境下,密封罐里的茶能保持风味,潮湿地方容易发霉变质。优质岩茶陈化后口感更醇厚,普通茶放久了香气会变淡。每年喝一点老茶,感受时间带来的味道变化,很有意思。
武夷山岩茶保存需要避光、防潮、无异味。铁罐、陶瓷罐都是好选择,冰箱冷藏能延长寿命。新茶买回家先放阴凉处透气,再密封保存。有些茶友喜欢收藏老茶,几十年前的岩茶泡开仍有岩骨花香,这就是武夷岩茶的魅力所在。
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