咸柠檬保质期过了可以放多久?

咸柠檬过期后还能放多久取决于保存方式和柠檬状态。如果柠檬密封完好，没有发霉或异味，放冰箱里还能再用1到2个月。但要是柠檬表面出现白毛或变软，就得赶紧扔掉，别再用了。咸柠檬过期太久，容易滋生细菌，吃了可能肚子不舒服。

咸柠檬的保质期和制作方法也有关系。用盐腌得越久，保存时间就越长。自家做的咸柠檬，放阴凉地方能存半年以上。买来的瓶装咸柠檬，开封后最好在3个月内吃完。过期后闻一闻、看一看，没问题的话还能少量使用，但别贪心。