包粽子一斤米放多少豆子?

包粽子一斤米放三两豆子比较合适，豆子太多会影响口感，太少又不够香糯。红豆、绿豆、花生都可以搭配，根据个人喜好调整。豆子提前泡发，和米一起煮会更软烂，粽子吃起来更有层次感。

豆子吸水性强，放太多会让粽子太湿，放太少则风味不足。传统做法喜欢用红豆，颜色红亮寓意吉祥。绿豆清凉解腻，适合夏天。花生增加香脆口感，让粽子更丰富。一斤米配三两豆，比例刚好，粽子软糯又不腻。