白牡丹福鼎白茶属于什么茶?

白牡丹福鼎白茶属于白茶类，产于福建福鼎，采用一芽一二叶为原料，经萎凋、干燥制成。茶叶外形绿叶夹银毫，形似花朵，冲泡后汤色杏黄明亮，滋味清甜鲜爽，带有淡淡的花香。福鼎白茶工艺简单，保留了茶叶的天然风味，深受茶友喜爱。

白牡丹是白茶中的精品，分为特级、一级、二级等不同等级，每年春季采摘。其茶性温和，富含氨基酸和茶多酚，适合长期存放。存放多年的白牡丹会转化出药香、枣香，口感更加醇厚。福鼎白茶不炒不揉，最大程度保留了茶叶的营养成分，被誉为茶中珍品。