披封是一种什么东西?

披封是一种传统手工制作的点心，外皮酥脆，内馅丰富多样。常见的馅料有豆沙、莲蓉、芝麻、枣泥等，甜而不腻，深受喜爱。制作时需要将面团擀薄，包裹馅料后烘烤或油炸而成。不同地区的披封口味各异，有的还会加入坚果或果干增加口感。

披封的历史可以追溯到古代，最初是祭祀或节庆食品。如今它已成为日常零食，搭配茶水食用更佳。一只披封的热量大约200千卡，适合偶尔解馋。超市和糕点店都能买到，自制披封则需要掌握揉面和包馅的技巧。