煤气灶阀门开多大?

煤气灶阀门开多大要看火焰颜色。蓝色火焰最合适，火力强又省气。火焰发黄或飘忽，说明阀门开大了，容易熏黑锅底。阀门开小了，火力不够，做饭慢还费气。一般家用灶具，阀门开到中火就够用，炒菜爆火时再调大。

家用煤气灶阀门开度最好控制在3-5成。开太大浪费燃气，开太小火力不足。炖汤煮粥用中小火，煎炒炸需要大火。不同灶具阀门灵敏度不同，新灶具可能要调小些。老人小孩用灶时，提醒别把阀门开到最大，安全又省气。